こんにちは。連日の暑さに身体がついて行けない今日この頃です。
今日、東京オリンピック2020が開幕します。1964年以来56年（57年）ぶりの開催ですが、新型コロナ感染拡大で無観客での開催を
余儀なくされています。本来であれば会場に出向き、国民一丸となって選手の皆さんを応援したいところですが、今回は叶いそうにありません。
そこで、少しでも利用者の皆様とオリンピックを盛り上げて行こうと思い、このような食事を作ってみました。
五輪カラーで彩りしたバターライス、日の丸をイメージしたデザートです。
五輪カラーの正体は、介護食用の竹輪です。色付けはかき氷シロップを使用しました。（黒はコーヒーを使用）
暑い盛りの開幕になりますが、選手の皆さんには今までの辛く厳しいトレーニングの成果を発揮して頂きたいと思います。ガンバレ日本‼